含红曲的中成药名称大全，含有红曲的中成药

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1. 中药红曲有什么作用？

中药红曲有什么作用？

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我们在问”中药红曲的作用“时，有想过何为中药红曲？难道所有的红曲都是中药红曲吗？中药红曲是否也有品质好坏之分？

中药红曲的作用肯定是为了治疗相应病症，买错了，用错了，结果可能适得其反。然后红曲除了有医疗保健作用的红曲，还有色曲，库曲这些都叫红曲。不懂得人是很难从外观上来区别。

红曲米

用于食品用的红曲也叫色曲，作为食品添加剂使用。因为红曲是天然的着色剂，颜色自然，鲜红靓丽，属于天然的，非常健康的染色物质。中国从古到今，一直这样使用。比如我们常吃的红豆乳，火腿肠里面都有。

另一种是库曲，用于酿酒。主要在中国浙江，福建一带，大部分地方的人也很难看到。

而最后一种就是我们说的中药红曲。中药红曲从现代医疗的角度，正确的叫法是功能性红曲。虽说古人一直用红曲作为一种中药，沿用至今，但那时的发酵技术与当时食用的红曲也是有着本质区别的。此发酵技术，在现代几乎已经失传。

而可喜的是现代科学家已经利用微生物技术，让红曲的发酵技术不断更迭，有效成分的含量得到提高，安全性的问题也逐步攻克。而目前国内掌握核心技术的企业并不多，可以说凤毛麟角。所以要买到此类高品质的功能性红曲，对一般机构，消费者都比较难。

红曲的功效与作用是什么？

红曲又称红米，具有活血化瘀、健脾消食、化浊降脂的功效，对经闭腹痛、产后瘀阻、饮食积滞、高脂血症、跌打损伤、赤白下痢有治疗作用。

红曲为曲霉科红曲霉属真菌红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米，味甘，药性温，归肝、脾、大肠经。红曲与不同药物配伍，可发挥其不同的功效。例如，红曲与香附、佛手、元胡配伍，研末服用，可治疗脘腹疼痛；红曲与陈皮、白芍、甘草配伍，可治疗消化不良。

现代研究发现，红曲含有糖化酶、果胶酶、蛋白酶、羧肽酶、红曲素、半乳糖、麦角甾醇、枸橼酸等成分，具有降血压、降血脂、抑菌、增强机体免疫力、改善血液流变性、抗炎等作用。

不过，脾阴不足、内无瘀血者需谨慎服用红曲，最好在医生的指导下使用。

本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核

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红曲被称为“中药他汀”。

红曲为曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米，历代又称之为赤曲、红米，福曲等。《本草纲目》中有“红曲主治消食活血，健脾燥胃。治赤白痢，下水谷，治打扑伤损，治女人血气痛及产后恶血不尽”的记载。《神农本草经疏》记载：“红曲消食，健脾胃，与神曲相同，而活血和伤，惟红曲为能，故治血痢尤为要药。” 历代医家均认为其具有健脾和胃、消积止痢、活血化瘀功效。红曲作为药食两用的中药历史悠久。

然而，红曲在国际上真正引起重视还要追溯到上世纪70年代，日本远藤章教授从红曲发酵液中发现并分离得到能显著抑制体内胆固醇合成的活性物质莫纳克林K，全世界的科学家开始对天然红曲及莫纳克林类化合物给予了新的广泛关注。经研究发现，红曲有多种次生代谢物: 莫纳克林系列( K，J，L，M，X) 、γ-氨基丁酸、甾醇、氨基葡萄糖、皂苷、红曲色素、真菌毒素桔霉素、葡萄糖淀粉酶等酶类成分。其中莫纳克林 K与降低血脂关系尤为密切，相当于一种天然的洛伐他汀。目前大量的实验室以及临床疗效观察证明了无论是红曲单药制剂还是红曲复方制剂都可以明显改善高脂血症症状，降低 TC、TG、LDL-C，升高 HDL-C。

现代医学中的“血脂”与中医学中的“膏”、“脂”类似，而血脂异常多是由于饮食不节、脾失健运、痰浊不化、瘀血阻滞、肾气衰弱、肝胆失于疏泄引起，“痰浊”和“血瘀”是血脂异常最常见的临床辨证分型。红曲性温味甘，有健脾化痰、活血化瘀的功能，故可降痰浊、行气血，改善患者的体质，治疗高脂血症。因此，红曲被称为“中药他汀”，给他汀不耐受的高脂血症患者带来了福音。

红曲的食用方法：1、煮粥直接食用，可与大米或小米一起煮。2、酿酒：酿出的酒类似黄酒的味道，可以少酌。3、做菜：红米粉是天然着色剂，不但无害，而且具有很高营养价值。可以用来制作红烧肉、红鸡蛋等。做糕点时，也可以加入少量红米粉，以增加营养和色度。4、卤制品：做鸭脖、鸭翅、鸡翅、豆干等的时候，加入红米粉，不但颜色亮丽，而且增加了营养成分。

文：首都医科大学附属北京安贞医院中医科谢晓隽医师/北京中日友好医院男科王传航主任医师

红曲米，我们小时候，过年时，经常会用红曲米来做腌鸡🐔、腌鱼🐠，还有蒸米粉肉等等，红粉诱人，香醇浓郁，真是好看又好吃。红曲米粉蒸肉，是我们儿时的最爱美食之一。

现在，苏丹红早已经因为公认的致癌作用而被禁用了，红曲米已经被当做了一种比较普遍的食用色素了。做肉时，放一点儿的红曲米，很不错。

红曲米有健胃消食，增进食欲，活血化瘀等作用。

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