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桂皮、桂枝、桂花是同一种树上的东西吗?
桂皮,桂枝,桂花不是同一棵树上的东西!
广西的简称为“桂”,这个桂字所蕴含的意思即与上述的桂皮,桂枝,桂花都有关系。
桂皮来源于樟科植物肉桂,是肉桂树的树皮,能作中药使用,也能作香料使用于食品上,是烹饪中常用的香料调味品。
桂枝即肉桂树上的嫩枝,晒干后同样也作为中药材使用。肉桂树一身都是宝,除了桂皮和桂枝外,肉桂叶和根能蒸制肉桂油,可以祛风湿,健脾胃,肉桂树的木材,则可以制作家具。
桂花来自木樨树,俗称桂花树的小花。桂花树的品种多达一百多种,既有灌木丛生的品种,也有乔木生的品种,既有仅在“八月桂花遍地开”的品种,也有一年四季都开花的“四季桂”品种。桂花能食用,常见的作法是用来做桂花糕和桂花酒,桂花糖等。
桂皮和桂花不是同一种树,桂皮、桂花都可以,入药,用处不一样,桂皮入药伤风感冒、咳嗽、风湿都可以加用,桂花是人们用来最好的关商品。和制作桂花茶,它的花美,味鲜,它的开花季节是8月15之前。这是金桂和银桂,最好的是金贵,银桂的香味很小,闻不到,桂花茶味道很鲜美,它给人增加免疫力。如果能加工桂花茶的话,它的味道能超过所有茶叶的香味。但还有一种桂花四季桂花 ,它的花不香,只能观赏。
桂皮,指中药中的肉桂,来源于樟科植物肉桂等树木的干燥树皮,有香气,既可以做中药又可以做调料。桂皮的来源树木有很多种,当然不同树木的来源的桂皮质量也有好坏得区别,一般入药最好的就是官桂了,皮香肉厚,香气浓烈,用指甲在表面划,甚至有油溢出,属上品。桂皮在中药里被划在温里药中,能补火助阳,散寒止痛,温经通脉,引火归原,对于腹部冷痛,气血虚衰都有很好的治疗作用。桂皮不仅可以入药,还是日常的一种调味品,常见的五香粉,十三香里都有桂皮,而且炖肉,卤煮加入桂皮也别有一番风味。
桂枝,则是樟科植物肉桂树的干燥嫩枝。桂枝也是一味中药,收录在发散风寒的解表药中,桂枝能发汗解肌,温通经脉,助阳化气,多用于风寒感冒,寒凝血滞的疼痛症,桂枝的香气不如桂皮浓烈。桂皮擅长温里而桂枝擅长解表。
桂花,则是木樨属木樨树开的小花。桂花的源树种与桂皮和桂枝不同,桂花来多源于灌木,而桂枝,桂皮多来源于高大的乔木。所以它们不是长在一个树上的东西。笔者很喜欢桂花,它味道清雅又馥郁,不仅香气迷人,而且可以做成香水,化妆品,好吃的点心,好喝的桂花茶,桂花酒等。早在汉代,桂花酒就在祭祀时供奉祖先,老人喝了桂花酒延年益寿,女人喝桂花酒美容养颜。还有蜜浸桂花,桂花糕。中秋前后伴随着一阵阵桂花的甜香,丰收的季节。
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桂皮、桂枝、桂花,各自产生在不同品种的桂树上的不同部位。它们并不是产自同一树上的不同部位,说形象的就是各有其娘。桂树,自古以来人们都给它视为吉祥、美好、高贵的象征。传说中的月亮蟾宫也生长一棵大桂树,吴刚日夜伐桂仍伐不倒。古时高中状元者归乡,被形容为蟾宫折桂还。因桂字与广西省的简称桂同音同字,可能有人误认为是广西特产。如平常我们称一种水果“龙眼"为桂圆,其肉为桂肉,就生产误解桂枝是广西的荔枝。桂皮广泛应用于烹饪,作辛香调味料。桂枝多为入药用,桂花多于用作食品制作,酒类,及香精香料类。有首唱响全国的民歌,叫做“八月桂花遍地开”,毛主席有句诗词写道;"吴刚捧出桂花酒”。
桂枝的功效是什么?
桂枝有什么功效?
桂枝为樟科植物肉桂的干燥嫩枝。味辛,甘,性温。入肺,心,膀胱经。
桂枝的功效
它有发汗解除肌表及四肢的风寒和温通经络的作用,可治恶寒发热,有汗头痛的风寒表证。并治风寒湿痹,四肢关节痠疼等症。此外,本品还有活血通阳,止痛,行血,通经,利尿的作用。可治妇女血寒的痛经或经闭,以及阳气不得流通,痰水停留不化的病症。
桂枝的作用:
(一),散寒解表 用于风寒感冒,头痛身痛,恶寒。
桂枝汤: 治风寒感冒表虚证,汗出恶风,,脉浮缓。
(二),祛寒止痛 用于中寒腹痛,寒性风湿痛,肢臂怕冷酸痛者。
桂枝附子汤: 桂枝3钱,附子3钱 甘草2钱 生姜3钱 大枣3枚 水煎服。治风湿关节痛而无热象者。
(三),行血通经 用于妇女瘀血阻滞,经闭腹痛,及胎死腹中,少腹有痞块者。
桂枝茯苓丸: 桂枝 茯苓 丹皮 芍药 桃仁各2钱 研末为丸或水煎服。治同上证。
(四),温肾行水 用于肾阳不足,小便不利,水饮内停,以及水饮上逆喘咳等证。
五苓散: 茯苓 猪苓 白术各3钱 泽泻4钱 桂枝1钱共研末,每次3钱,每曰2-3次,开水送服,或水煎服。治小便不利,水肿,腹水等。
用量:5分~3钱
禁忌: 阴虚火旺,咽喉疾患,出血证,孕妇,均忌用。
桂枝,是樟科植物肉桂的嫩枝。主产于广西.广东及云南等地。是一味“发散风寒药。”
性味.归经:辛.甘,温。归心.肺.膀胱经。
功效:发汗解表,温经通阳。
应用:1 .用于体弱表虚,感受风寒,微有汗出,而表证不解,恶风.发热患者,有解表之效,常与白芍配伍,如桂枝汤。2.用于胸阳不振而致的胸痛彻背.心悸.脉结代者,桂枝能温通胸中阳气,常配伍瓜蒌.薤白同用,如枳实薤白桂枝汤;若配伍炙草,又能助阳复脉,如炙甘草汤。3.用于心脾阳虚,水湿內停而致胸胁支满.心悸气短等症,能温化水湿,常与茯苓.白术等配伍,如苓桂术甘汤。若小便不利.小腹胀滿.浮肿,常与茯苓.泽泻等药配伍,如伍苓散。4.用于风寒湿邪侵入经络所致的关节疼痛,有温通经络,祛风湿之效。常与附子.防风.白术等配伍。桂枝,用于妇女经寒瘀滞,月经不调或经闭腹痛等,能温通血脉,常与丹皮.芍药.桃仁等活血通经药配伍,如桂枝茯苓丸。
用量:3-10克。
使用注意:温热病及阴虚火旺,血热妄行等证忌用;孕妇及月经过多者慎用。
附:
夲经: “主上气咳逆,结气,喉痹吐吸,利关节。 ”
别录: “心痛,胁风胁痛,温筋通脉,止烦出汗。 ”
夲经疏证: “和营.通阳.利水.下气.行瘀.补中,为桂枝六大功效。 ”
桂枝是植物肉桂的嫩枝,是一味常用药。桂枝的主要功效是散寒解表、温经通阳,多用于治疗寒湿痹症、四肢厥冷、经闭痛经、症瘕积聚、胸痹等等。在临床上桂枝也可以用于调和药性,减轻寒性药物的寒性。
桂枝性温,它的药力非常善于宣通,能升胸中大气,可以用来治疗气短;也能降逆气,可以用于治疗因肝气不舒、肝郁气滞引起的胃痛胃胀;还能散邪气,在治疗风寒感冒时用桂枝,是用来散外感风寒之邪。
桂枝不是发汗的药,也不是止汗的药,桂枝的宣通表散之力,作用在表、里、半散半补之间,桂枝能和营卫、温暖肌肉、活血脉,让风寒自解,痹症自开。清代名医徐灵胎说过,受风有热着,误用桂枝则吐血,是真实可信的。有案例记载,曾经有人夏天因风热感冒,服用含有桂枝的药方而致吐血,要引以为戒。
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