鱼腥草作用与功效，鱼腥草的功效有哪些？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼腥草作用与功效的问题，于是就整理了2个相关介绍鱼腥草作用与功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼腥草的功效有哪些？
2. 鱼腥草有什么功效？

鱼腥草的功效有哪些？

鱼腥草味辛辣，有点凉。肺经。具有清热解毒、消痈、利尿、利尿之功效。用于肺痈、化脓、肺热咳嗽。鱼腥草主要用于肺经。具有清热解毒、祛痈化脓的作用。是治疗痰热阻肺、咳嗽、化脓性血液的重要药物。它常用于桔梗、芦根和天花粉。它可用于热和毒素疮，常与蒲公英和双花相同，也可用于外敷料。可与车前草、香茅根、海砂等药材配伍使用。

鱼腥草有什么功效？

看到鱼腥草，就想起在重庆的生活，第一次吃到鱼腥草是和租住房的女主人一起到附近的田里去挖的，多长在水沟的边缘。重庆人叫它折耳根。还有别名叫做岑草，蕺菜，菹菜。

唐代的苏颂这样形容它：“生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎赤紫色，江左人好生食，关中谓之菹菜，也有腥气，故称鱼腥草”。

第二次是前一个月在重庆区县的农村，花生地的旁边的野草丛中找到的，旁边是一个坟墓，拽了一支吓得赶紧就跑。

有资料表明，鱼腥草有清热、解毒、利水的功效，可以治疗肠炎、痢疾、肾炎水肿、乳腺炎。

在重庆经常可以看到有新鲜的鱼腥草售卖，都是凉拌以后食用，它的叶子和根可以分开食用，凉拌时我感觉少不了的就是要用白糖来提味，一直到现在我都还不习惯鱼腥草的味道。

洗净以后可以直接食用或者是凉拌，可以调理各种由细菌、病毒等引起的感染，根和腊肉炒食是经典的菜肴，用鱼腥草炖鸡也是一种不错的吃法，汤味鲜美，有润心，除烦躁的功效。

尽管不习惯它的味道，但还是喜欢鱼腥草的根切碎凉拌以后当蘸料，那是特别的爽口的。

鱼腥草有什么功效？

鱼腥草这个名称来源于《本草纲目》，现在植物别名处理。它的正式中名叫蕺菜，是三白草科蕺菜属植物。它的别名还有狗贴耳、折耳根、侧耳根等。主要分布在我国中部、东南部和西南部各地，常生长在阴湿的沟旁、河边、林下。

它的外形特点：有腥臭味道的草本植物，高三四十公分，茎下部匍匐，上部直立，根白色，节上有小根。叶薄纸质，叶片卵状或宽卵状，长十公分左右，顶部尾尖，基部心形。无花被，有四片白色花瓣状苞片，

雄蕊三个。四到七月开花。蒴果长三毫米，顶部有宿存花柱。

鱼腥草的主要功效：第一，它的全草入药，据测定，主要含有挥发油、黄酮、生物碱、多糖、有机酸等活性物质，有清热解毒、、利水等作用，可治疗多种疾病。第二，它的嫩根茎常作为蔬菜食用，在一些地方多有多种食用方法，就是有腥味有些人吃不习惯，也可作调味品。

凡是在广西合山夜市摊吃过烤鱼的人，都知道在鱼盆的一个角落里会有一些很多人都不陌生鱼腥草。但是，为什么要在烤鱼里放些鱼腥草，我估计好多人不会很清楚。

鱼腥草具有开胃消食，清热解毒作用，又具有较浓的鱼腥气味。在烤鱼里放鱼腥草就是在利用这特别的气味才让吃货们既可以吃到香喷喷的烤鱼，又可吃到鲜嫩爽口的鱼腥草。所以，烤鱼里加鱼腥草决对是一种无与伦比的绝配。

在炎热的夏天里能吃到凉拌鱼腥草这道民间的传统小菜，对于在太阳底下黄朝黄土背朝天干活的农村人来说，鱼腥草既是下饭小菜又是清热解毒、利尿的凉药。

鱼腥草在传统中医药上具有较为广泛的应用，相信很多草药摊都会收购鱼腥草这味中草药。有条件的农村人还是可以利用鱼腥草来赚些钱财的。

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鱼腥草有什么功效？鱼腥草又名折耳根，江南大部分地区有分布。鱼腥草具有清热解毒、利尿消肿的作用。

能缓解扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染、肺炎、淋病、湿疹等症状。

这里给大家分享几个家常炒食方法。

“鱼香腐竹”

准备：鱼腥草2两，水发腐竹2两，素肉2两，水发香菇1两，酱油5g、湿淀粉5g、葱末5g、姜丝5g、料酒10g、白糖10g、食盐4g、味精2g、植物油30g。

步骤：

1、鱼腥草摘洗干净，沥干水分后切成段。腐竹清洗干净切成段，再切成丝。香菇去蒂洗净后切丝。

2、素肉切成丝，加入料酒、湿淀粉、酱油拌匀后腌制一会。炒锅置旺火上，放油烧置五成热，放入葱末煽炒出香味，倒入素肉丝滑散后盛出。

到此，以上就是对于鱼腥草作用与功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼腥草作用与功效的2点解答对大家有用。