大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于北沙参功效的问题，于是就整理了3个相关介绍北沙参功效的解答，让我们一起看看吧。
吃北沙参对身体有什么好处？
北沙参，性味甘、微苦，微寒。归肺、胃经。具有养阴清肺，益胃生津的作用。可以用于治疗肺阴虚导致的咳嗽，干咳，无痰或者少痰，声音嘶哑，口干，烦渴；胃阴虚导致的胃胀胃痛，饥不欲食，大便干结，恶心，干呕，舌红少苔，脉细数等症状。
常见的北沙参有什么作用和药效？
常见的北沙参有什么作用和药效？
北沙参伞形科植物珊瑚菜的干燥根。
多年生草本植物，高40厘米，主根圆柱形，细长，茎大部分埋在沙土中，直立不分枝。
秋季采挖，除去地上部分，洗净，略晾，置沸水中烫后去皮及时晒干。
甘苦微寒，清肺养阴，化痰止咳。
药效作用: 用于燥伤肺阴，慢性支气管炎，咳嗽无痰等每用5一15克水煎服。
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北沙参性凉，归肺，胃经，具有养阴益气，润肺止咳，调补五脏，滋阴润燥，健脾益胃等作用。下面给大家分享一道滋阴润燥，润肺止咳，清心下火的沙参瘦肉汤做法。此汤做法简单，适合夏，秋两季饮用。
材料：
瘦肉400克、沙参15克、玉竹15克、百合15克、莲子15克、姜片少许。
做法：
1，瘦肉洗干净，切块，放入开水中，焯水断生，捞出冲洗一下。
2，将沙参，玉竹，百合，连子洗干净，一起浸泡半个小时。
3，将瘦肉放入煲中，加入清水，大火烧开，撇掉沸沫，加入沙参，玉竹，百合，莲子，姜片，改小火熬煮2个小时。
4，加入适量盐拌均匀即可关火。
提要：北沙参常用肺燥干咳，虚痨久咳。
常见的北沙参有什么作用和药效？沙参由于种类不同，有南北沙参之分，南沙参是属于桔梗科，质地空疏。北沙参是属于伞形科，质地坚实。北沙参是伞形科植物珊瑚菜的根，广泛分布于我国北方地区，在一些山坡、田间地头是很容易发现的一种野生植物，随着北沙参的利用率的增加，人工种植北沙参也已经开展，种植北沙参的面积逐年上升，北沙参也加莱阳参、海沙参、银沙参、辽沙参、苏条参、条参、北条参等等诸多的俗称。
在过去食物匮乏的年代，村民经常挖掘这种野生的沙参根茎，进过浸泡、漂洗之后，去除苦味，能作为一种食物进行充饥，加之沙参营养丰富，含有人体所需的诸多微量元素，沙参也被叫做救命参，现在的沙参是作为一种中药，起到治疗疾病的作用，每年的8月或9月下旬进行采挖，除去地上茎及须根，洗干净之后，放在开水之中烫后剥离其外皮，晒干或烘干之后贮存使用。
北沙参：性甘苦淡，凉，寒，无毒，南沙参专长于入“肺”，偏向于清肺祛痰止咳。北沙参的专长在于入“胃”，偏于养阴生津止渴。两种沙参的作用功效大不相同，北沙参养阴清肺，益胃生津。适用于肺热阴伤引起的干咳痰多，咽干口燥，或声音嘶哑等。也可用于胃阴不足所致的口燥咽干，胃痛，呢逆，呕吐，便秘，舌红少津等。北沙参对于由于胃牵动起来的肺部疾病和呼吸系统的疾病，有很好的治疗作用。
北沙参除了一般的煎汤服用之外，也可以可诸多的肉类、菜肴进行制作，像和一些鸡、鸭、排骨、蹄膀炖煮、煲汤食用，具有很好的养阴清肺的作用，像沙参玉竹菜干煲猪肺汤是一道具有很好的清肺效果的食疗菜肴。
北沙参是一种养生功效非常好的保健食材，是一种男女老幼皆宜的植物根茎，只要服用适量，是不会有什么副作用的，而且也没有相关的副作用报道。禁忌：风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服。
关于北沙参的作用和功效还有很多，欢迎大家补充评论留言，谢谢。
沙参属于补益药。味甘、淡、性微寒。具有养阴清热，润肺止咳等作用。
沙参淮山糖水:沙参30克，淮山20克，莲子30克，百合2o克，杞子20克，白糖适量。水煎熟烂食，主治:胃阴虛，灼痛，口干咽燥，大便干结等症。
北沙参有几种吃法？
北沙参大多分部我国沿海各省，常在春季采食北沙参嫩苗，秋季挖取根茎食用。北沙参嫩苗常鲜食（凉拌、炒食）或腌制。
北沙参根茎去掉须根后，用开水汤过再去皮，再凉水浸泡1-2天后，可鲜食或干制。作为药食两用食材，北沙参的应用范围很广。
这里分享几种做法：
准备：北沙参根茎20g，素排1斤，石斛、茯苓、菠菜、姜片、葱丝、食盐、味精、香油各适量。
步骤：1、将葱、姜洗净拍破后分别切成葱末、姜丝。北沙参去除须根后洗净、过水，切片。菠菜清洗干净后过水、沥干水分切段备用。
2、将北沙参片、石斛和茯苓用纱布包好，跟姜片一起放入汤锅内煮20分钟后取出。
3、素排另起一锅，炸香后倒入汤锅，煮沸后加入菠菜段，撒上葱丝跟食盐，烧入味后撒上味精、淋上香油，出锅装入汤碗即可。
准备：北沙参嫩苗1斤，葱丝、姜末、食盐、味精、色拉油各适量。
到此，以上就是对于北沙参功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于北沙参功效的3点解答对大家有用。
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