麸炒山药的功效与作用，麸炒山药的功效与作用

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1. 山药可以延缓衰老预防冠心病吗？怎么做好吃呢？

山药可以延缓衰老预防冠心病吗？怎么做好吃呢？

山药的另一个名字又叫做山芋，在还没有人类的时候就已经出现了，远古时候是由一种开花的植物变化而来。山药的营养价值非常的丰富，从以前到现在都被人们看作是物美价廉的滋补佳品，两全其美，既可以当主食吃，又可以当菜品做，另外，还可以上锅蒸熟了以后沾上白糖或者蜂蜜来吃。

　　另外，山药还是正在减肥的妹子最好的选择，因为山药里面所含的所有的热量和碳水化合物都只不过是红薯的二分之一，而且不含有任何的脂肪，蛋白质的含量比红薯要高出2倍之多。

　　山药含有多种微量元素，尤其钾的含量较高;所含维生素种类和数量较少，不含维生素B12、维生素K、维生素P、维生素D，每次老婆不满意观看vbvb连210鹏友的圈后，时间上她越来越满意了几乎不含胡萝卜素。

　　山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。

　　山药含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。特别是它所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状。

五彩山药的做法

　　1.胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒

　　2.手上带一次性手套，小心削掉山药的表皮

　　3.山药改刀切成和其他配菜相仿大小的粒

性味甘，平。

归经归脾、肺、肾经。

功能主治补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

摘录《中国药典》

现代医学研究其化学成分和药理作用可参考百度百科

中药方剂重在配伍，山药本身目前没有实验证明在冠心病预防方面有明显作用。

山药吃饭很多，依照自己喜好，可炖鸡汤，炖羊肉滋补，也可清炒、煮粥平补。

功效：山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果，其块茎中平均含粗蛋白质14．48%，粗纤维3．48%，淀粉43．7%，糖1．14%，钾2．62%，磷0．2%，钙0．2%，镁0．14%，灰分5．51%，铁53．57ppm，锌29．22ppm，铜10．58ppm，锰5．38ppm。人类所需的18种氨基酸中，山药中含有16种。

山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。《本草纲目》指出：山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治；《医学衷中参西录》中的玉液汤和滋培汤，以山药配黄芪，可治消渴、虚劳喘逆，经常结合用枸杞子、桑椹子等这些药食同源的中药材做茶泡饮，可补肾强身，增强抵抗力，可以起到较好的保健养生功效。

到此，以上就是对于麸炒山药的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于麸炒山药的功效与作用的1点解答对大家有用。