大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于大金果有什么功效的问题，于是就整理了2个相关介绍大金果有什么功效的解答，让我们一起看看吧。
金果饮咽喉片的功效都是有哪些？
金果饮咽喉片是中成药，由地黄、玄参、西青果、蝉蜕、麦冬、胖大海、南沙参、太子参、陈皮、薄荷油组成，具有养阴生津，清热利咽的功效。用于肺热阴伤所致的咽部红肿、咽痛、口干咽燥；急、慢性咽炎见上述证候者，亦可用于放疗引起的咽干不适。
白果有什么营养？
秋冬季节是各种果实丰收的季节，很多家里的餐桌上会出现一种小果子：白果。它软软糯糯，带着一点特殊的苦味，很多人都觉得它营养好，吃了有滋补养生的功效，而且各大商超里卖的价格并不便宜，可实际上，白果吃不对，可能会中毒。你端上桌的不一定是健康，也可能是“毒药”。
白果，其实就是银杏树的果实，也叫鸭脚子、灵眼、佛指柑、银杏果。每到秋天，很多人都会去银杏树底下捡掉落的白果，拿到市场卖高价，一些老年人和家长对白果趋之若鹜，其中一个主要原因是认为它的营养价值高。民间总有人说，白果是营养丰富的高级滋补品，经常吃可以美容抗衰老、预防心血管疾病，尤其对于老年人有着特殊的滋补功效，所以很多老年人每到秋冬季节，临睡前都愿意来上这么一碗热气腾腾的“滋补圣品”，可事实真是如此吗？到底有什么样的营养价值呢？食用白果又有哪些注意事项呢？
白果营养价值
白果属于一种坚果，含有比较丰富的维生素、矿物质，还含有丰富的多不饱和脂肪酸，100克的白果，含有蛋白质13.2克，脂肪1.3克，碳水化合物72.6克，维生素E 24.7毫克，核黄素0.1毫克，钙54毫克，磷23毫克，铁0.2毫克等等，的确是一种不错的坚果类食品。科学家也发现，适当吃坚果有利于心血管健康，所以白果还算是一种健康的食品，但坚果家族子孙有很多种，实在没必要吃白果这样又苦又贵的“不讨喜”的食物。
食用注意事项
白果不仅没有神奇的健康功效，从安全分析来看，它还隐藏着巨大的风险，一不小心就会吃出问题，最好不要随便吃，因为它体内潜伏着可能使人中毒的剧毒物质——氰化物。氰化物会抑制细胞的呼吸作用，因而对人类和动物有害。人一旦摄入过量，可能会出现急性中毒的症状，包括呕吐、恶心、头痛、头昏眼花、心搏徐缓、抽搐、呼吸衰竭等，最终可导致死亡，除了氰化物，白果中还存在多种可能使人中毒的物质，比如银杏酸和生物碱。但这些有毒物质都很怕热，加热可以除去很大一部分毒素，所以白果吃之前必须经过充分加热，不可生吃，果肉上绿色的那层不要吃，每次吃不过量、不多吃。
所以，总的来说，白果就是种坚果，营养还算不错，但并没有什么神奇的健康功效，而且还存在着很多未知的风险，能不吃就不吃吧。。。
白果的学名叫银杏，很多人都知道白果，但不知道它有什么营养，本文将来具体讲述。
首先让我们来了解一下白果有什么营养成分。根据实验[1]测定，白果的果仁里的淀粉含量为63%左右，粗蛋白含量为12%左右，粗脂肪含量为2.7%左右，蔗糖含量为5%左右，还原糖含量为1%左右，核蛋白含量为0.26%左右，粗纤维含量为1.2%左右，矿物质含量为3%左右，除此之外，白果还含有多种氨基酸和维生素。总的来说，白果中含有淀粉、蛋白质、脂类、氨基酸和微量元素等多种营养成分，尤其是淀粉的含量比较多，淀粉在人体内可以转化为葡萄糖，因此人吃白果，可以补充碳水化合物。
我们评价一种食物的营养价值高，则其蛋白质不仅所含的必需氨基酸种类要齐全，而且必需氨基酸之间的比例也要适宜，一般必需氨基酸占比越高，这种食物的营养价值也越高。研究[2]证实，白果中的氨基酸含量大概占12%左右，包括17种氨基酸，其中谷氨酸的含量最高，其次是天冬氨酸、亮氨酸，含量最低的是蛋氨酸跟胱氨酸，此外，白果中含有亮氨酸、赖氨酸、组氨酸等人体必需的8种氨基酸，其中必需氨基酸的含量占总氨基酸含量的38%左右，总的来说，白果的营养价值算是很高的。
接下来我们来分析一下白果中含有哪些功能活性物质，研究[1]表明，白果中含有的功能活性物质主要包括银杏多糖、银杏黄酮类化合物、银杏内酯、银杏酸、抗菌蛋白等，其中，银杏多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗衰老等多种功能作用；黄酮类化合物具有消除氧自由基，抗氧化，抗过敏，抗辐射和抑制肿瘤的功能，同时黄酮类化合物还具有降血压、降血脂、降血糖、降胆固醇以及降低血液粘稠度的生理功能，对保护心脑血管系统和调节内分泌功能很有好处；银杏内酯对心肌缺血、心率失常以及免疫系统调节具有重要作用；银杏酸具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗过敏等作用；抗菌蛋白对部分真菌和细菌都具有抑制作用。
但是我们要知道，白果并不能多吃，吃太多白果而导致食物中毒的案例并不少，据统计[3]，白果的中毒剂量平均一次性摄入35颗，但是每个人耐受性不同，摄入10到60颗白果中毒的案例都有。据研究[4]表明，白果种子中含有的这种有毒成分，能引起惊厥和丧失意识，学名叫银杏毒素，根据平均中毒剂量，安全起见，一次吃白果的量最好不要超过20颗。
虽然白果中含有这些功能活性物质，但是并不意味着吃白果可以达到治病防癌的目的，基于白果一次吃太多会有食物中毒的风险，以及我们每顿所能吃的白果的量非常有限，能通过白果所摄取的这些活性功能物质的量更加远远达不到临床起作用的剂量，只能说白果具有药用价值，想治病的话，还需要把这些活性功能成分提取出来，制成药剂，并且遵循医嘱定时定量服用才有效。
总的来说，白果中含有多种营养素，并且其中的淀粉含量比较高，人吃白果可以起到补充碳水化合物的作用，虽然白果中含有多种活性功能物质，但是平时吃白果并不能治病，而且一次性不能吃多，最好不超过20颗。
1.抗衰老
银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。
2.保护肝脏
银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
3.防治心血管疾病
种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
白果就是银杏啦‘‘‘ [药材来源] 为银杏科落叶乔木银杏Ginkgo biloba L.的成熟种子。全国各均有栽培。秋季种子成熟时采收，除去肉质的外种皮，洗净，晒干。用时去壳，捣碎。生用，或蒸、煮熟以后用。 [性味归经] 甘、苦、涩，平；有小毒。归肺经。 [药性说明] 本品味涩收敛，上能敛肺平喘，下能收涩止带，其性平和，寒热皆宜。 [功 效] 1.祛痰定喘 用于治疗喘咳痰多，能消痰定喘。 2.收敛除湿 可治疗赤白带下，小便白浊，小便频数、遗尿。 [药理知识] 白果汁、白果肉、白果酸，在试管内对多种葡萄球菌、链球菌、多种杆菌及某些致病真菌有不同程度抑制作用。果肉抗菌力较果皮强。此外，白果对中枢神经系统有麻痹作用。本品有小毒，对结核杆菌等多种细菌和真菌有抑制作用。 [有效成分] 种子含蛋白质、淀粉、脂肪油、氰甙、多种氨基酸等。 [临床应用] 1.治疗美尼尔综合证：白果30g，有恶心呕吐者加干姜6g，共研细末，分4等份，早晚饭后各服1份。(《中医杂志》1986；27(1)：63) 2.治疗粉刺：先用温水洗脸，后将白果种仁去外壳，用刀片切出平面，频搓患部。(《新中医》1982；(1)：19) [贮 存] [鉴 别] [使用禁忌] 1.用量过大 服用白果引起中毒反应古今医书均有记载。生食毒性较大，熟食可减少毒性，但也不可过量。白果中毒量小儿为7～150粒，成人40～300粒，中毒量与煮熟的程度有关。白果中毒出现在服后1～12小时，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。使用白果切不可过量。服食白果制成的食品也应注意这点。 2.剌激皮肤 白果的外种皮有毒，能剌激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。
到此，以上就是对于大金果有什么功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于大金果有什么功效的2点解答对大家有用。
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