大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于乌泡根有什么功效的问题,于是就整理了1个相关介绍乌泡根有什么功效的解答,让我们一起看看吧。
醋泡黑豆的功效有哪些?
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,可有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间过长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病也有很好的作用。
用料
黑豆
陈醋【或米醋】
醋泡黑豆的做法
黑豆洗干净放入干锅中炒熟
2
炒到豆子裂开花
黑豆醋就是把黑豆放入醋中淹渍,有些人把黑豆醋夸大,说可以减肥、软化血管等等功效。那黑豆醋确实有如此功能吗?
黑豆醋减肥:
黑豆醋减肥的方法一直有人深信不疑,理论就是认为醋能提高身体的新陈代谢作用,防止脂肪堆积。但实际上这种说法并没有科学依据。但是有些人只吃黑豆醋,用黑豆醋代替其他主食,由于能量摄入低了,也确实会有一些减肥的效果。不过,这样瘦下来,只是因为,能量摄入少了才瘦下来。而且这种方式减肥并不能时间长了会对身体照成营养不均衡。
黑豆醋软化血管:
醋能软化血管这个事儿已经流传甚广,虽然有很多营养专家已经解释过,不过还有很多中老年人对此深信不疑。
醋酸虽然有一定的降低血脂作用,但是我们日常吃的食用醋里的醋酸含量很低,如果想通过吃醋或者喝醋的方法来软化血管,是不现实的。反过来想一下,如果喝醋就可以软化血管降血脂,那么就不会有降血脂的药物出现了,不是吗?
黑豆醋营养价值:
黑豆的营养价值在于非富的优质蛋白,且蛋白质含量要高于黄豆。而醋的好处在于可以刺激胃酸的分泌,帮助消化;醋还可以保护食物的的水溶性维生素不被破坏,还可以帮助食物中钙和铁的吸收。是日常烹饪非常好的调味品。
那么黑豆醋作为日常饮食的调味下菜还是不错的,且不可盲目的过量食用。
作者:崇珊珊
注册营养技师/国家二级公共营养师/高级健康管理师
醋泡黑豆是一种养生方法,黑豆是传统的养生食品,民间至今还流传着“要想长寿,常吃黑豆”的谚语,并与琼珍灵芝,铁皮石斛并成为养生三宝。
乌皮青仁豆种皮乌黑、仁肉青色而得名。此品种所以名贵,主要是蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富,药用价值很高,在中医用药上属于滋补佳品。据中医药理记述,它有养阴补气,滋补明目,祛风防热,活血解毒,以及乌须发等药用。可内服,也可外用,单独食用有效果,与其他药物配合使用,作用更大。《本草纲目》中仅用乌豆作单方治病的处方就达59条之多。
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方,醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
1、熟的泡 优点 快速 效果差 有效成分流失的多。需冰箱保存。
2、生的泡 优点 效果好 但是耗时间 能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。
黑豆100克,糙米醋300毫升做法:将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内,加入糙米醋,两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜,可将膜扔掉,如醋浑浊,重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
原料:
黑豆适量,醋适量。
做法:
醋泡黑豆的功效作用
功效一:美容护肤
黑豆含有的丰富维生素E能起到很好的抗衰老养颜作用,对于女性朋友来说建议多食用。
功效二:增强精力活力
黑豆是对补肾很有效的一类食品,对于体虚的人来说,经常食用可以起到很好的补肾作用,工作压力大的人也应该多食用。
功效三:清热明目
多吃黑豆能够很好的防止近视,清热明目。
功效四:抗氧化作用好
黑豆中所含的花青素能很好的清除体内的自由基,抗氧化效果极强,是美容养颜的好食材。
到此,以上就是对于乌泡根有什么功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于乌泡根有什么功效的1点解答对大家有用。
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