大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫背天葵的功效与作用的问题，于是就整理了2个相关介绍紫背天葵的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
紫背天葵有什么功效？
紫背天葵在我们这里其实是叫红菜，在我们广东这边就特别多，它其实是一种很棒的可食用植物。
不知道到什么时候，现在只背天葵已经成为一种很好的保健蔬菜，其实它营养还是挺丰富的。它主要是用来补充一些维生素，还有一些力量矿物质。
紫背天葵含有一些可以提高人体免疫能力的东西，能够补充铁元素、锌元素和锰元素等，对营养性的贫血也有一定的效果。
紫背天葵还有一定的抵抗衰老的能力，因为它有很好的抗氧化作用，而如果抗氧化能力也减弱，人就容易衰老，对保持青春有一定的效果。
当然，紫背天葵还有很大的作用，有的甚至添加到饮料里面，有的甚至加到甜品、糕点或一些茶里面。也可以制作成蔬菜汁，能够适当补充营养，可以提高记忆能力，防止思维退化，增强抵抗能力。
紫背天葵非常适合在南方生长。他喜欢冷凉的环境，栽培的地方，需要较多的光照。最低养护温度要保持在零下五度以上，避免过度受冻，生长温度在15到20多度之间，如果温度过高，则会生长缓慢。
紫背天葵有什么功效？
在小晓这里叫血皮菜菜，很多人家里都会种上一点，因其叶片像血一样的颜色。这种植物是多年生草本植物，是一种肉质植物，主要作用是其药用、食用、观赏集合为一体的植物。
血皮菜营养较为丰富，含有人体所需的铁、锰等元素，一般在小晓这里都是用来煮汤。采集血皮菜新鲜嫩叶、嫩尖回家，再用清水清洗干净后，在蛋花汤快好时加入，因其有一种特殊气味加入后汤格外好喝。血皮菜还可用来凉拌或者清炒都行，在夏季时差不多半个月左右可以采摘一次，天气凉时就要一个多月才有。
血皮菜先前就说了，不止是用来吃的。还记得对面邻居家肖大爷那次因为上山找柴火摔伤腿，肖大爷儿子就用血皮菜老叶捣碎给肖大爷敷上，在用老叶加茎杆熬水给肖大爷喝，不一会腿上就不再流血也没有那么红肿了。血皮菜具有止血、活血化淤、跌打损伤等作用，血皮菜的根茎还具有清热解毒、止渴消暑等药用功效。
血皮菜还有一定的观赏价值，血皮菜叶片颜色较为特殊，层次分明，而且叶片较为肥厚也是一种观赏植物。
以上是小晓对于血皮菜的个人观点，有不同观点及补充请留言，赞同小晓观点请点赞、评论，谢谢大家！
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题主所贴出的图片，为菊科菊三七属的红凤菜，因其叶子背面呈紫色，故市场上一般称其为“紫背天葵”。但在《中国植物志》中，另有一种植物的正名叫做紫背天葵。
传言红凤菜具有某种保健作用，所以被培育成了新兴蔬菜，但这种所谓的蔬菜却是有毒的，根本不宜食用。在畜牧业中，对红凤菜的评价是“适口性差”，意思是连畜生都不爱吃，不知道人为什么要吃……
事实上，红凤菜所在菊三七属乃至于扩大到整个菊科千里光族，都含有吡咯里西啶生物碱而有肝毒性，红凤菜的含量还比较高。部分紫草科植物也有这个特点，著名某紫草膏就是因为这个被FDA部分禁止的。
红凤菜不会有超过一般蔬菜的营养价值，且有可能存在的毒性（对人体到底有多大影响尚不明确），明智的选择就是避而远之。
紫背天葵属于多年生无茎草本植物。 紫背天葵别名血皮菜，天葵，红水葵，红背菜，红天葵，两色三七草。
紫背天葵分布于中国的广东，江西，四川，福建，浙江，贵州，广西，江苏，云南，湖南，陕西等地区。紫背天葵喜欢温暖湿润的气候环境，抗逆性强，耐高温，耐多雨。紫背天葵生长于山坡，林下，路旁，山谷，岩石上，悬崖石缝中。
紫背天葵叶片互生呈长卵披针形，先端比较尖，叶片正面绿色，背面紫红色，叶片周围有不规则锯齿。花期每年的5月份，花朵颜色粉红色。果期每年的6~9月份之间，果实三角形。
紫背天葵在春季采收它的嫩茎叶食用，可以做汤，素炒，榨汁，凉拌，荤炒，做主料和配料使用。紫背天葵具有凉血止血，清热解毒等功效。
孕妇可以吃背紫天葵吗？
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孕妇可以吃背紫天葵吗？当然可以吃。不过，首先要纠正一下“背紫天葵”，应该是“紫背天葵”。
紫背天葵的铁含量是萝卜、白菜的20-30倍，跟芹菜相当。还含有黄酮及铁、锰、锌等对人体有益的微量元素。
紫背天葵能缓解咳血、痛经、血气亏、支气管炎、盆腔炎、缺铁性贫血，作为补血蔬菜，特别适合产后妇女食用。
这里给宝妈们分享几个紫背天葵的菜式。
蒜蓉天葵
准备：紫背天葵8两，大蒜、食盐、味精、植物油、湿淀粉各适量。
步骤：
1、将紫背天葵清洗干净后，在烧开的沸水中焯一下，再倒入冷水中过凉，沥干水分备用。大蒜清洗干净用刀拍碎，捣成蒜蓉。
到此，以上就是对于紫背天葵的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫背天葵的功效与作用的2点解答对大家有用。
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