大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于草药古名的问题，于是就整理了1个相关介绍草药古名的解答，让我们一起看看吧。
紫苏是什么？
紫苏，从中药的角度看，是一味发散风寒的辛温解表药，古代又称之为"荏"，别名白苏，赤苏，是来源于唇形科紫苏的草本植物，它的嫩叶，茎，果实既可食用又可药用，是一种多用途的植物。紫苏嫩叶可以解表散寒，行气宽中，解鱼蟹毒，多用于风寒感冒，脾胃气滯，食用鱼蟹导致腹痛吐泻的人。紫苏的果实，也就是紫苏子，能降气消痰，平喘，润肺。紫苏梗可以行气宽中，止痛，安胎。
关于紫苏，有几个流传的小故事。
在远古时期，紫苏是一种神圣的植物，人们在采摘之前，都要沐浴，风衣，吃斋，诵经，之后才能采收紫苏。当时人们认为紫苏是上天的礼物，是福寿安康的象征。
战国时期，有一位厨师做的雨远近闻名，别人都做不出这种味道，只有他煮的鱼鲜美可口，没有鱼腥味，让人食欲大增。有一天，一个人趁他又在煮鱼，悄悄跑到窗前偷看，发现他从煮鱼的锅中捞出几片紫色的叶子，但不知道是什么东西，于是这个人把厨师的秘密说出去，迫于压力，厨师只好告诉大家，那几片紫色的叶子就是紫苏。
还有一个是关于名医华佗的。说华佗有天采药回来，在水边休息，看到一只小水獭吃了一条大鱼，肚子胀的老高，这时候小水獭在岸边揪了几片紫色的叶子吃下去，过一会肚子不胀了。华佗受到启发，采了这种紫色叶子回去，用来解鱼蟹的毒。
是不是很有趣呀！中药有很多这样的小故事，是一代代先人留下的经验。下次煮鱼，您也可以放几片紫苏试试。
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紫苏是一种草本植物，具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。紫苏的种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草则可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。明代时期，李时珍曾记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之”，中国人在明代起就有用紫苏作为药材烹饪食用。
紫苏的气味芬芳，有一股特殊而独特的味道。我们常用紫苏烹制各种菜肴，将紫苏叶加在河鲜海鲜的烹制中，能去腥提鲜。紫苏干烧鱼，紫苏烧鸭，紫苏炒田螺，紫苏叶煎黄瓜等等都是非常好吃的菜肴。在韩国，紫苏变种的叶片更大、更圆，也更为平坦，韩国人一般用紫苏制作泡菜，每两片紫苏叶包裹着一个红辣椒，又辣又爽脆。新鲜的紫苏叶可用来制作沙拉，吃烤肉的时候用新鲜的紫苏叶或辣椒叶搭配，能解油腻。下面介绍一下紫苏煎黄瓜的做法。
需要材料：紫苏叶，黄瓜，小米椒等
具体步骤：1.将黄瓜洗干净，去皮用刀斜成切大片；紫苏洗净切碎，小米椒切成小颗粒，大蒜切成蒜蓉。
2．开火热锅，倒入适量花生油。将黄瓜片放入煎至两面软嫩，放入蒜茸和适量酱油、盐炒制，然后放入紫苏末、小米椒颗粒炒匀；最后用小火将酱料焖干入味。注意为保存黄瓜的脆性，也不能煎太久。
紫苏作为一种经常食用的中草药，有着与众不同的药用效果和保健作用。是人们在餐桌上的常食用植物。人们热爱食用紫苏除了它本身的美味，最重要的是紫苏的药用价值。
研究表明紫苏具有解热、抗菌消炎、降血脂、保肝及抗氧化等多种作用。其性味归经辛，温。归肺、脾经。主治解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。
用法煎服，5~10克(干货)，不宜久煎。忌同时食用鲤鱼、链鱼。
通常用于风寒感冒，兼咳嗽、胸闷不适者。用以粳米100克煮稀粥，粥成放入紫苏叶15克，稍煮即可。
紫苏为一年生草本植物，通常高30~200cm。具有特殊芳香。茎直立，紫色、绿紫色，钝四棱形。叶对生，叶片阔卵形、卵状圆形，边缘具粗锯齿，两面紫色或仅下面紫色。轮伞花序，由2花组成偏向一侧成假总状花序。花冠唇形，白色或紫红色。花期6~8月，果期7~9月。在农业生产方面，全国大部分地区有广泛栽培。
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紫苏
古名荏，在《神农本草经》中被称为水苏，具有特异的芳香。
紫苏的特征
紫苏为一年生，直立草本。紫苏的品种有很多，一般食用的是面青背紫，或者面背皆紫的品种，面背皆青的品种香气会有微微的臭味，所以一般不作食用。紫苏一般茎高0.3至2米，绿色或紫色，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形，长7至13厘米，宽4.5至10厘米，先端短尖或突尖，基部圆形或阔楔形，边缘在基部以上有粗锯齿，膜质或草质，两面绿色或紫色，或仅下面紫色，上面被疏柔毛，下面被贴生柔毛，侧脉7至8对，位于下部者稍靠近，斜上升，与中脉在上面微突起下面明显突起，色稍淡；叶柄长3至5厘米，背腹扁平，密被长柔毛。
紫苏的药性
其味辛，微温。主下气辟口臭，去毒辟恶，久服通神明，轻身耐老。
现代医学认为紫苏能够抗菌，解热，止血，促进新陈代谢。不过这些功能在中医看来是因人而异的。中医认为紫苏叶味辛性温，能够补肝气，泻脾胃湿浊，宣发肺气的功效。去辛温去湿浊，所以能够治疗由于饮食寒凉寒湿导致的胃痛腹泻或者长期的痰湿体质，比较典型的应用就是搭配海鲜解鱼虾蟹的寒毒。同时紫苏是一味性质较为温和的药物，可以用于孕妇妊娠呕吐，不过最好用梗，搭配生姜效果更佳。紫苏宣发肺气，能够打开毛孔腠理，把寒湿气散发出去，所以具有解表的作用。许多人都知道中医治感冒有个麻黄汤，但是麻黄药性太猛烈，甚至可以用于提炼毒品，不能轻易使用。相比之下，紫苏同样能发表散寒，性质更温和，适合民用，如果足够敏感或细心体会，甚至可以感觉的毛汗孔逐渐打开的感觉。所以若是在感冒初起时判断自己是受寒了，那么可以泡一杯紫苏水代茶饮，如果能配合上刮痧效果会更好。
作为食物，紫苏叶味道虽然独特但也并非难以接受，可以直接当茶喝。用于做菜的话可以腌制咸菜，也就是韩国料理里常见的小菜，直接加盐、酱油、香油凉拌也可。感冒时在大米粥里加如紫苏红糖也有助发汗解表。除此之外，还可以做紫苏炒鸡蛋，代替香椿。另外紫苏炒田螺、炒鱼虾、炖肉都是不错的选择，提味的同时还能助消化，解寒凉，紫苏配肥牛、鸭肉、鱼肉都是常见的组合。
到此，以上就是对于草药古名的问题就介绍到这了，希望介绍关于草药古名的1点解答对大家有用。
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