升麻的功效与作用及食用方式介绍

升麻的功效与作用

升麻（scientific name：Radix Cimicifugae），又名升麻草、升麻藤，为多年生草本植物，其根部具有药用价值。升麻在中医药理论中具有多种功效与作用，被广泛应用于中医药治疗和保健领域。

促进血液循环

升麻含有多种活性成分，能够促进血液循环，并帮助改善微循环。它可以扩张血管，增加血液流动速度，有助于血液对身体各个组织器官的有效供应，从而提高整体身体健康水平。经常食用升麻可以起到预防心脑血管疾病的作用。

抗炎止痛

升麻具有抗炎止痛的效果，在中医药中常被用于治疗关节疼痛、风湿性关节炎等症状。其活性成分可以减轻疼痛症状，缓解关节肿痛，对改善炎症反应有一定的帮助。长期服用升麻有助于减轻疼痛，改善患者的生活质量。

调节免疫系统

升麻中的化学成分具有一定的免疫调节作用，可以增强机体的免疫功能，提高机体抵抗力，减少对外界病原体的感染。长期服用升麻可以调节免疫系统的平衡，对于提高身体的抵抗力和免疫力非常有益。

抗氧化作用

升麻富含多种抗氧化物质，能够抑制自由基的产生，减少自由基对细胞的损害，延缓衰老过程。经常食用升麻可以帮助清除体内的自由基，保护细胞，维护身体健康，有助于延长寿命。

调节内分泌系统

升麻具有一定的调节内分泌系统的功效，可以平衡体内的激素水平，帮助调节女性月经周期和缓解更年期不适症状。对于女性朋友来说，适当食用升麻有助于调节内分泌，改善生理状况。

增强体力与抗疲劳

升麻中含有丰富的矿物质和维生素，具有增强体力、抗疲劳的作用。长期食用可以提高体力和耐力，减轻疲劳感，增加身体活力。特别是对于工作压力大、运动员等群体，适当服用升麻可帮助提高体能。

降血脂降血糖

升麻对调节血脂和降血糖有一定效果。其有效成分可以帮助降低血脂和血糖水平，保护心脏和血管健康，预防心血管疾病的发生。患有高血脂、高血糖等问题的人群适量食用升麻可以起到辅助调节作用。

升麻的食用方式

升麻可以通过不同的食用方式来发挥其功效与作用，下面就介绍一些常见的食用方式。

干燥升麻直接泡水饮用

将干燥的升麻片或制成的升麻粉直接用温水冲泡，等片状变软就可以饮用。这种方式简便易行，方便日常食用。

升麻炖鸡汤

将升麻与鸡肉一起炖煮，可以使升麻的药效慢慢渗透到鸡汤里，产生独特的口感，既能够享用美味的鸡汤，又能够吸收升麻的营养。

升麻蜜糖水

将升麻与蜜糖搭配一起制成糖水，不仅味道香甜，而且能够中和升麻的药味，适合那些不太喜欢苦味的人饮用。

升麻炒菜

可以将升麻切成片状或粉末，与蔬菜、肉类一起炒制，既能增加菜品的口感，又能够搭配其它食材一起食用，提高升麻的药用价值。

升麻茶

将升麻干燥后制成茶包或直接冲泡，喝起来味道清香，能够在日常饮食中搭配，提高饮用的舒适度，同时也能享受升麻的保健功效。

小贴士

应注意的是，虽然升麻有许多功效与作用，但过量食用可能产生不良后果，如出现身体不适症状应及时停止食用，并咨询医生指导。在食用升麻时，建议选择正规渠道购买并按照产品说明进行食用，以达到更好的保健效果。