大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于中药的小知识的问题,于是就整理了2个相关介绍中药的小知识的解答,让我们一起看看吧。
有哪些关于绿茶的小知识分享?
悟空问答:有哪些关于绿茶的小知识分享?
本人在日常中密切接触茶叶,接触绿茶的机会尤其多。之前写过一篇关于绿茶保质期的文章,文章里所包含的知识,是教科书上没有的,也是网络上搜索不到的,是只有工作在绿茶行业一线的人才能知道的知识。
既然是好的知识,应该再拿出来分享,让更多的人知道。
绿茶,是被世卫组织认定的世界六大保健饮料之首。绿茶是六大茶类中唯一没有发酵的茶类,同时也是保存生物碱、茶多酚、维生素最多的茶类。我国前三类消费量最大的茶类为绿茶、乌龙茶和红茶。
绿茶的加工和冲泡都相对简单方便。绿茶就像一位贤妻良母,从不张扬,也没有什么故事,一直默默地陪伴着我们的生活。
谈到绿茶的保质期问题,很多老茶客会哂然一笑。但是对于不少的茶叶初级爱好者,科普一下,让他们少走弯路,还是有必要的。
有人说十八个月;还有人喊:两个星期!其实这两种说法都是对的或不对的。
实际上,衡量绿茶的保质期,只有一种实际标准:“好喝”。这个好喝的意思是色香味俱佳。这个好喝是相对新茶本来的味道,而与茶叶本身品质级别高低无关。
中国南方生产的春绿茶,绝大多数会在五一节前夕入冷库保存。冷藏温度在0摄氏度左右。明前毛尖在入冷库前,实际上已经在半密封状态存放了一个月之久,但基本不会影响品质。夏、秋绿茶应该在做出后立即入冷库保存。按照温度来计,如果连续几天气温升高达到28摄氏度以上,必须冷藏。
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很多人纠结喝绿茶要不要洗,小懂来分享一下。
一直以来,很多茶友认为绿茶不需要洗。名优绿茶采摘细嫩,有效成分浸出速度较快,如果将其倒掉,茶叶中有效成分就会大量损失;
但同时也有人认为,洗茶可以除去加工工序过程中的浮灰,而且对口感滋味影响不大。
那么洗茶对绿茶品质究竟会有怎样的影响呢?带着这个问题,爱钻研的小懂为大家找到了科学的解释。
安徽农业大学的王淑娟、何悦等人以铁观音为对照,分别用盖碗冲泡了六安瓜片、朵型毛峰和条形毛峰进行实验。
绿茶顾名思义是绿叶绿汤,这一点就可以让你基本上可以搞清楚绿茶的基本概念。
绿茶是中国最古老的茶叶品种,到现在无论是种植面积还是产量都占据茶叶半壁江山以上。
绿茶是目前中国六大茶类之一,主要是按照制作工艺流程来划分茶叶的品种的,既然只谈绿茶,我就简单说一下绿茶的工艺流程:
首先,采摘鲜叶,绿茶一般都是春季一季茶为主,尤其是明前茶为最好,所含氨基酸和茶多酚最为丰富,而且没有农药残留的担忧。
其次是萎凋和杀青,绿茶最主要的工艺环节是杀青,也就是高温阻止茶叶中的活性酶继续发酵,这样可以保持茶叶的色香味变化。
第三,揉捻,这是绿茶形状不一的重要环节,比如龙井的偏,碧螺春螺蛳状等等。
尽管普洱茶也有杀青和揉捻的环节,但是由于绿茶杀青温度比较好,一般在70度-80度锅温,可以迅速钝化活性酶,而普洱茶的杀青温度一般是60度,可以保持一部分活性酶继续转化,这就是绿茶不能长期保存的原因。
冲泡绿茶一般用85度矿泉水最为理想,用紫砂壶可以保持茶叶的茶味持久,用玻璃杯冲泡不仅可以品尝到茶叶鲜爽甘甜的茶味,还可以欣赏到绿茶的翩翩起舞的身姿。
绿茶性寒,体寒微弱的人少喝。绿茶减肥效果不错,而且可以防辐射,预防癌症,有效预防现代病“三高”尤其上火的朋友可以适当饮用绿茶。
大家好,我是小伍,不喜欢啰嗦的茶艺师。
说道绿茶,就不得不提到中国无人不知无人不晓的两个茶了:龙井和碧螺春。
下面小伍就给大家说说他们与皇阿玛之间的故事。
传说乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采茶,以示体察民情。这天,乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中一乐,也学着采了起来。刚采了一把,忽然太监来报:“太后有病,请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病,随手将一把茶叶向袋内一放,日夜兼程赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了,一时肝火上升,双眼红肿,胃里不适,并没有大病。此时见皇儿来到,只觉一股清香传来,便问带来什么好东西。皇帝也觉得奇怪,哪来的清香呢?
他随手一摸,啊,原来是杭州狮峰山的一把茶叶,几天过后已经干了,浓郁的香气就是它散出来了。太后便想尝尝茶叶的味道,(太后好重口,哈哈哈)宫女将茶泡好,茶送到太后面前,果然清香扑鼻,太后喝了一口,双眼顿时舒适多了,喝完了茶,红肿消了,胃不胀了。太后高兴地说:“杭州龙井的茶叶,真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这么高兴,立即传令下去,将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶,每年采摘新茶,专门进贡太后。至今,杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶,到杭州的旅游者中有不少还专程去察访一番,拍照留念。
乾隆爷
被乾隆屁股坐扁的龙井,哈哈哈
家里小朋友想学习科学小知识?怎样才能让孩子明白并有兴趣学习?
大家好,我不是权威,我是漫步科研路。
小朋友想学习科学知识表示他对这个世界充满的好奇,这样的兴趣确实可以好好培养。但是我们家长往往对一些科学现象一知半解,不能给孩子非常系统专业的解释。这也是部分家长非常苦恼的地方。
我作为一个四岁孩子的父亲,现在买了好几套关于科学小知识的书,这类书不是简单的文字解释,而是把科学知识放在了一些小的故事里,或者画成非常有意思的图画解释。比如妙想科学系列,神奇的校车系列等等。可以说给小孩子的科学书籍是非常多的,我们需要去筛选。如果你不会,那你就在网上买的时候看看别人的评论,或者熟人也可以给你推荐。拿到这些书籍之后可以坚持给他每天讲一本,我们家的小孩经常要求我们给他重复讲某个科学故事,所以基本一套书籍可以让孩子享受很长时间。
作为家长你其实也不用花很多时间去了解科学知识,因为那些书本上都把那些知识点搞得非常形象,大人一眼就能看出是怎么回事。另外,我也有给孩子订巧虎系列,他可以跟着视频去学习很多科学知识。我们也可以找一些科学现象的视频给他们看,他们也会非常感兴趣,譬如我之前给孩子看扑蝇草的视频,他后来就一直学捕蝇草抓昆虫。
为了一直保持孩子的那颗好奇心,我们也可以自己提出问题,让他去思考,或者你们一起讨论。这是个很好的跟孩子互动的机会。我们有时候虽然不知道答案,你可以告诉孩子可以通过什么方法可能找到答案。大人完全不需要什么都知道,跟孩子一起学习才是最好的,可以共同进步。
希望我的回答能帮到您!
最直观有趣的就是带领他做一些科学小实验,很简单,也很有趣,比如:用醋泡鸡蛋,皮变软;鸡蛋在水里,加盐慢慢地浮上来;纸花花瓣折起来,放在水中慢慢开花。可以在网上搜,很多实验用的材料很简单,又容易做,再用几句话简单说说原理。像变魔术一样,充满了乐趣,还亲密了关系。
还可以买一些比较精致的科普书,有图片,有说明,又浅显,每天读一点,孩子也会喜欢,还能坚持下去。
假如你是个小朋友,就要先从兴趣培养。可以考虑。看一些科普的书籍。比如伽莫夫的。还有中国版的十万个为什么系列书籍,再看一些科学家的传记方面的书籍。去适当的了解科学发展史。了解科学概念形成的来龙去脉。稍长一些。可考虑除课堂上所学,应考虑读几何原本,古希腊哲学方面的书记,牛顿的自然哲学的数学原理,科学发展史以及物理学各科的发展史,了解其概念发展的前因后果,来垄去脉,了解物理学发展的思想脉络,方式方法。广泛的涉猎,多问几个为什么?独立的思考,带着问题去学习。这样久而久之,持之以恒,相信在科学上的认知水平必异于常人。
如果要学理论物理,建议用吴大猷的物理学系列,与费曼的物理学讲义为主。
到此,以上就是对于中药的小知识的问题就介绍到这了,希望介绍关于中药的小知识的2点解答对大家有用。


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