大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药苦杏仁的问题，于是就整理了4个相关介绍中药苦杏仁的解答，让我们一起看看吧。
苦杏仁是熟的还是生的？
生的。
杏仁分苦杏仁和甜杏仁，未经煮熟的杏仁中含有有毒氢氰酸，吃起来特别苦，杏仁中的苦杏仁甙成分不仅能止咳平喘，还具有抗击肿瘤的巨大作用，苦杏仁有微毒性（冲泡时需高温热开水冲泡）
生的，北杏仁，为蔷薇科植物山杏，夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。能祛痰宁咳、润肠。平时我们使用的苦杏仁，经温火炒制后，去掉了外皮，减轻了苦味，但在用量上要加以控制，用量要控制在10克之内，以免过量食用伤及身体。
苦杏仁的性状特征是？
苦杏仁的形状特征：
A．呈扁心脏形
B．顶端尖，基部钝圆，肥厚
C．左右不对称
D．无臭，味苦
E．子叶2枚，乳白色，富油性
苦杏仁是属于蔷薇科植物，主要生长在我国的内蒙、吉林、辽宁、河北、陕西、山西等地。这种山杏的环境适应性非常强大，既耐寒又耐旱，还耐瘠薄抗盐碱，无论是43.9摄氏度的炎夏还是零下40摄氏度的寒冬它都可以顽强的生存下来。在夏季的时候，我们将山杏的成熟的果子取下，将果肉除去，而后取出核壳内的种子，将种子晒干便是苦杏仁了。
苦杏仁（又称北杏），主要特征：
1、甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味。
2、苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味。
3、苦杏仁有微毒性（冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性）。
4、食疗效果与甜杏仁相同。
5、杏仁油含量约49%，磨成粉后粉质比较湿。
6、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料价格比较低廉。甜杏仁（又称南杏），主要特征：
1、磨成粉状后有微甜（直接试吃杏仁粉即可知道）。
2、杏仁脂肪含量较低（粉质比较干燥）。
3、杏仁香味很明显，因此不需要用水浸泡，香味自然也不会流失。
苦杏仁煮多长时间最好？
苦杏仁不可生食，煮熟为宜。水开后煮20分钟
1、苦杏仁用水浸泡一天。
2、在经过一天的浸泡后，沸水煮20分钟。时间不要过久以免影响口感。
3、放凉或者凉水浸泡后的杏仁除去种皮和尖端。
4、继续浸泡，每天早晚各换一次水，连续三天即可。
苦杏仁的寓意？
苦杏仁在传统文化中具有多重寓意。一般来说，苦杏仁的寓意主要包括以下几个方面：
1. 暗示人生苦短：苦杏仁有一定毒性，食用过多会对身体造成危害，因此苦杏仁被视为一种“有毒”的食品。这一特点在古代常被用来比喻人生苦短，提醒人们珍惜时间，珍惜生命。
2. 象征爱情和友谊：苦杏仁带有一定的苦涩味道，但同时也散发出一股淡淡的清香。因此，在古代文学作品中，苦杏仁被用来象征那些虽然经历了苦痛，但依然能保持美好情感的人们，尤其是表示对爱情、友谊的珍爱和执着。
3. 表达祝福和吉祥：在一些特定的场合，例如结婚喜庆、迎接新年等，人们常会将苦杏仁作为一种寓意美好祝福、表示吉祥如意的礼物赠送给亲朋好友。
总之，苦杏仁作为一种具有特殊寓意的食品，被广泛应用于文学、传统习俗等多个领域，在古代传承中扮演着重要的角色。
苦杏仁指的是杏仁的意思。
苦杏仁，别名：杏仁。为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。
主产内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、陕西。杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。
多栽培于低山地或丘陵山地。主产三北地区(华北、东北、西北)，以内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、陕西为多。其中，河北省平泉县为全国最大的苦杏仁产地。
到此，以上就是对于中药苦杏仁的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药苦杏仁的4点解答对大家有用。
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