这里是每日一学网,介绍中草药的名称,中草药价格,中草药的功效与作用,收集各类常见的中草药图片大全的网站。

每日一学网

当前位置: 主页 > 药膳食疗 > 姜黄的食疗方法_姜黄的食疗作用

姜黄的食疗方法_姜黄的食疗作用

时间:2020-04-27 16:20来源:中草药图片大全 作者:xiancaoyao 点击:
姜黄的功效与作用及食用方法,姜黄的食疗方法,姜黄食疗菜谱有姜黄黑胡椒奶、姜黄蛋、姜黄大米粥、姜黄猪心、姜黄花饼。

  姜黄的食疗方法_姜黄的食疗作用_姜黄的功效与作用及食用方法
 

姜黄的功效与作用及食疗方法中药姜黄图片
 

  姜黄的功效,姜黄的食疗方法,姜黄食疗菜谱有姜黄黑胡椒奶、姜黄蛋、姜黄大米粥、姜黄猪心、姜黄花饼。

  姜黄和姜一样,都是一种姜科植物,我们所食用的姜黄,是植物根茎所磨成的金黄色粉末,味苦而辛,却非常受欢迎,成为近年来的网红食物。

  这颗小植物的根茎,已经被多个科学研究证实,可以 改善骨性关节炎、肥胖、心脏病、糖尿病、肝损伤,还可以消炎杀菌!

  姜黄的功效与作用及食用方法

  如果你也对网红食品好奇,或者想靠吃来改善健康,今天就来认识这个独特的食材。

  在古印度时期,姜黄是一种食材和药材。古印度外科医生、阿育吠陀学者妙闻记载,由姜黄制成的药膏,可以缓解食物中毒。

  100 克的姜黄粉里,含有 10 克脂肪,200 毫克钙,260 毫克磷,2500 毫克钾,47.5 毫克铁,21 克膳食纤维,以及其它营养素。

  姜黄的功效

  1.抑制细菌

  姜黄素是从姜黄里提取出来的营养素,每 100g 姜黄约有 5g 姜黄素。它和大蒜素一样,并非人体所必需摄入的营养,但是却能抑制细菌生长、抵抗炎症。

  经过化学测验,他们发现,将浓度为 5% 的姜黄提取物 和大蒜提取物一起使用时,就能抑制蜡样芽孢杆菌、副溶血孤菌在内多种细菌生长。而这两款食材,都可以在咖喱中找到。

  2.抵抗炎症

  姜黄素还被证明,能缓解类风湿性关节炎等炎症。

  3.治疗脚气

  从姜黄中提取的姜黄精油,据有关研究表明,姜黄精油能成功抑制了15 种皮肤癣菌,和 4 种致病真菌。能有效治疗脚气病。

  4.驱散蚊虫

  姜黄精油和香兰素(一种可食用香料)结合,放在房间里,可以有效驱蚊长达 8 小时。

  姜黄对人体的益处是非常大的,那如何补充姜黄才更有利于人体吸收呢,请看下面几个小技巧。

  在食用姜黄的同时加入一点黑胡椒,其中的胡椒碱会提高姜黄素在体内的吸收率至少 50%,有助于人体吸收。

  由于姜黄素是脂溶性的,所以在食用时加入油脂能提高吸收率。

  养成长期食用姜黄的习惯。这样尽管每次吸收少,但是聚少成多,长期下来对身体还是很有益的。

  姜黄的食用方法

  现介绍几个姜黄食疗方,供选用。

  姜黄黑胡椒奶:1 勺姜黄粉,1/4 勺黑胡椒粉,1 杯热水,少许奶油。把它们拌在一起,就成了一杯姜黄黑胡椒奶,口感柔顺细腻,还能闻到姜黄淡淡的辛香味,有种星巴克姜黄拿铁的感觉。

  姜黄蛋:姜黄10克,鸡蛋1个,同入锅中,加清水适量煮至鸡蛋熟后,去壳再煮片刻,食蛋饮汤,每日1剂。可活血化淤,适用于产后腹痛、恶露不净、经痛等。

  姜黄大米粥:姜黄10克,大米50克,白糖适量。将姜黄研为细末备用。先取大米淘净,加清水适量煮沸后纳入姜黄,煮至粥成服食,每日1~2剂。可活血化淤、行气止痛,适用于跌打损伤、淤血肿胀、时作疼痛。

  姜黄猪心:姜黄10克,猪心1个,调料适量。将姜黄研为细末,猪心洗净,纳姜黄于猪心中,扎紧,置锅中,加清水适量武火煮沸后,改文火煮至猪心烂熟,取出切片,调味服食。可养心益气、活血化淤,适用于冠心病心绞痛。

  姜黄花饼:姜黄花2朵,麦面粉100克。将姜黄花洗净,切细,与蒲黄混合均匀,用清水适量调为稀糊状,放置于热油锅中煎至两面金黄时服食,每日1剂。可活血化淤,适用于产后恶露不尽、腰痛、腹痛如刺、月经不调、经痛等。

  标签:姜黄的功效 姜黄的食疗方法

(责任编辑:esdesign)
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
栏目列表
推荐内容
草药大全| 草药配方| 药材功效| 药膳食疗| 草药知识| 中医古籍| 野生草药| 名贵草药| 养生草药| 返回顶部